红酒有酸涩味是酒很差吗?
不是的。 红酒的酸度和涩度是其口感的重要组成部分，对于许多红酒来说，适量的酸度和涩度可以增强酒的口感、风味和平衡感。 红酒中的酸度主要来自酒中的苹果酸、乳酸和柠檬酸等有机酸。这些酸可以使得酒更加清新、爽口、易于饮用，并可以平衡酒中的甜度和其他风味。涩度则主要来自酒中的单宁，单宁是一种存在于葡萄皮、籽和梗中的多酚类物质，具有收敛性和涩感。单宁可以增加酒的口感和层次感，并可以随着时间的推移逐渐变得柔顺。 因此，如果一款红酒的酸度和涩度适中，且平衡得当，那么这些口感特点可以被认为是这款酒的优点之一，而不是酒差的表现。不过，如果酸度和涩度过于突出或不平衡，则可能会影响酒的口感和品质，这时需要根据自己的口味和喜好来进行取舍或调整。
感觉喝红酒的时候入口有点苦，其实那种感觉更多的是酸涩，也是由于红酒中“单宁”物质的存在，才会有这样的感觉。
红酒的酸涩是来自于哪里?红酒酸涩正常吗?
正常啊，因为是冰酒。冰酒和干红直观上最大的区别就是冰酒甘甜，干红酸涩。 冰红是用冰葡萄酿成的，葡萄成熟后在树上继续放两三个月，等到零下八度以下时采摘，而且要在清晨采摘，太阳出来就化了。酿酒之前都快成葡萄干了。用来酿酒的是浓缩的葡萄汁，水分在树上就被风干了。所以压榨出来的葡萄汁很浓缩，?发酵到11度左右时，依然有很多残糖。所以比较甜。 你这款酒?是哈普尼斯冰红酒，属于冰酒。口感甘甜就对了。呵呵。 仅供参考。冰葡萄的照片。
买回来的红酒又酸又涩，怎么回事?
红酒的酸涩感一般来自酿酒葡萄酒的皮、梗和葡萄籽和陈酿的橡木桶。红酒中的酸的成分主要有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸和柠檬酸。葡萄酒的涩感则来自于单宁，起到建立骨架的作用。
红酒发酸涩好吗?
楼上说的太复杂了 红酒不是酸，而是不甜，原因是葡萄酒的类型划分，葡萄酒按照含糖量从低到高，依次划分为，干型，半干 、半甜、甜型；绝大多数红酒都是干型葡萄酒，因此糖分都转化成了酒精度，度数越高，酸度就越会被凸显出来，这个时候有一个重要的物质，叫做丹宁（在口腔中的表现是褶皱感，也就是涩）；会非常重要，酸与涩是否平衡舒服，是衡量红酒的重要标准。所以不要觉得红酒酸不好喝，恰恰如此，红酒酸涩是很好的酒的表现！
150元的红酒怎么样?
150元的红酒，就中国的红酒价位来说，就算个中端档次的。但是红酒的好坏不能以价格为主。红酒的好坏完全取决于它的生产区域和生产地。还有红酒的，生产的葡萄的品种和年份。以及红酒的特色的，酸涩度的还有红酒的特有的果香味儿，香料味可可味咖啡味的。以及红酒的素质，酒体的素净。其实价位并不能确定红酒的好坏。
cartel1998红酒多钱?
大概是2479元起。原汁产地是法国，单宁含量高，酿造的葡萄酒结构稳定，但是对于刚开始体验葡萄酒的人来说，单宁感太强，会让然对葡萄酒有畏惧感（单宁感就是酸涩感），如果你是喝了很多年葡萄酒的人，法国的葡萄酒应该不会选择这款。这个酒是国内灌装的。
